CHỤP HÚT KHÓI VÀ CẤP GIÓ TƯƠI
Trong các khu bếp công nghiệp thì hệ thống hút khói là phần Không thể thiếu và cũng không giống các thiết bị khác.
Hệ thống hút khói ngoài việc tính toán chọn vị trí lắp đặt chụp hút và đường ống dẫn khói thì hệ thống hút khói còn phải đảm bảo các yếu tố như thẩm mỹ, hút hết lượng khí nóng và đảm bảo độ ồn phù hợp.
Việc chọn kích thước chụp khói, tiết diện đường ống, công suất motor và xử lý chống ồn là việc tính toán kỹ lưỡng phải đảm bảo hoạt động tốt và đảm bảo mức kinh phí thấp nhất cho chủ đầu tư.
hệ thống hút khói và cấp gió tươi phức tạp cần tính toán kỹ lưỡng. Để có một hệ thống chụp hút mùi, khói công nghiệp đạt yêu cầu thì đòi hỏi những đơn vị thi công phải có kinh nghiệm, biết đánh giá và xác định đúng chủng loại máy hút, chụp hút khói công nghiệp phù hợp, phải chọn quạt hút đúng công suất đảm bảo không chỉ hút tốt và tiết kiệm điện năng. Khi lắp đặt quạt hút cần chú ý đến khoảng cách giữa chụp hút và bếp nấu để đạt công suất tốt nhất.
Chụp hút khói phải đảm bảo các yếu tố sau:
1. Vận tốc gió tại miệng hút: 0.2 -> 0.4 m/s
2. Độ ồn: quyết định bởi 2 yếu tố chính:
- Độ ồn do cánh quạt của Motor quạt hút và độ rung của Motor
- Độ ồn do lượng khí thổi ra tại miệng thổi, và độ ồn trong đường ống tại miệng vào của Motor.
=> Biện pháp khắc phục là gắn Tiêu Âm trong đường ống
3. Hệ thống đèn chiếu sáng để bù lại lượng sáng mà chụp hút đã che khuất: Trong chụp được bố trí đènchiếu sáng bù lại lượng sáng phần chụp che khuất bằng đèn chuyên dụng chống cháy nổ.
* Đặc Điểm chụp hút khói:
Có Fin lọc mỡ lọc lại lượng mỡ trước khi thải ra môi trường và có hộp đựng mỡ.
Tuỳ theo độ dài chụp hút và đường ống khói mà chọn công suất quạt cho phù hợp.
KINOX là nhà thầu chuyên nghiệp trong lĩnh vực thiết kế - sản xuất - thi công - lắp đặt hệ thống bếp công nghiệp, bếp nhà hàng, quầy bar.
Hãy liên hệ với chúng tôi để được hỗ trợ và tư vấn một cách tốt nhất. Hotline: 0902 941 167
BẾP CÔNG NGHIỆP KINOX
Hotline: 0902 941 167
Email: support@bepcongnghiepkinox.com
Website : http://www.bepcongnghiepkinox.com
.png)
